Hordóápolás

Ha a hordókat csurig töltjük, akkor előfordulhat, hogy a dugón felszívódó (vagy a melléöntött) bor feketére színezi a dugó környékét, ami csúnya. Ezt úgy lehet megakadályozni, hogy a dugó környékét megszórjuk porított borkénnel, és szépen elsimogatjuk rajta. Ha a hordó kiszárad, a fekete elszíneződés is eltűnik róla.