január 12, 2009

Szalmabor - erjedés után

Megforrt a szalmabor, úgyhogy lefejtettem a seprőjéről. Eleget ázott már. A végeredmény így néz ki:

A bor illata annyira intenzíven muskotályos, amennyire csak lehet. Ízében persze még kotlós mustos keserűség érződik, emellett maradék cukros édesség, valamint a korty végén húzós csersav (ez utóbbit majd kizselézem, és ezzel a derítés is meg lesz oldva).

4 liternyi lett belőle, ha jól számolom a munkaráfordítást, olyan 16.500,- Forintnál nem is lesz több egy üveg bekerülési ára. :DDDD

2 megjegyzés:

ekkerjoz írta...

Hiába, a minőségnek ára van.
:)

Cirfandlia írta...

Micsoda alja van ennek a kis mennyiségnek is! Jó sűrű lehetett az alapanyag!